Nachhaltigkeit,
ein viel benutztes Wort. Was bedeutet dieses Wort für uns?
In unserem GINKGO MARE Bio-Hotel und im GesundSein-Zentrum schaffen wir einen Raum in dem sich Menschen wohlfühlen. Hierzu gehört auch das Bewusstsein schonend mit der Natur und den endlichen Rohstoffen umzugehen. Der Mensch steht im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit. Daher suchen wir den Ausgleich zwischen dem angestrebten Nutzen und Umweltverträglichkeit.
Hier eine Übersicht unserer Bemühungen:
Bio
Garantiert und Zertifiziert
- alle unsere Lebensmittel sind 100% biologisch.
- wir bevorzugen regionale Produkte und Lieferanten.
- Reinigungsmittel und Verbrauchsmaterialen sind
entsprechend umweltgerecht.
Seit Juni 2012 ist unsere Nachhaltigkeit zertifiziert.
Beim Ressourcenmanagement und -verbrauch schauen die BIO-Hotels und wir jetzt ganz genau hin:
Alle Lebensmittel kontrolliert und zertifiziert von der ABCERT, Kontrollnummer D-MV-006-19448-AB,
>> Zertifikat
Unsere Werte als Bio-Hotel
Wir als ehemaliges Mitglied der Bio-Hotels, freuen uns über die von allen gemeinsam gefundenen Werte für die wir stehen können und wollen.
» Bewusstsein
• Achtsamkeit
• Schönheit
• Wertschätzung
» Gemeinschaft
• Liebe
• Freude
• Vertrauen
» Gesundheit & Kultur
• Entwicklung
• Ökologie
• Begeisterung
Klimaneutral und CO² Bilanz
Für unser Haus haben wir in Zusammenarbeit mit Fokus Zukunft eine CO² Bilanz erstellt.
Mit einem Wert von 4,77 KG/CO² pro Übernachtung konnten wir schon ein sehr gutes Ergebnis erzielen.
Wir sind jedoch immer bemüht in Zusammenarbeit mit den Kollegen und Lieferanten zu optimieren. Auch die Vermeidung von Plastik steht in unserem Augenmerk.
Die Bilanz von Fokus Zukunft können Sie hier einsehen:
Wir gleichen unseren CO² Verbrauch durch den Erwerb von Klima-Zertifikaten aus.
1. Guanaré Forest Plantations Aufforstung in Uruguay
2. REDD project Waldschutz in Peru
>> Warum wir ein klimaneutraler Betrieb sind! Fragen und Antworten
Unsere Bemühungen im Detail:
- Wir heizen ausschließlich mit Erdwärme und
Abluftwärmerückgewinnung.
- Die Gebäude entsprechen dem aktuellen Energieeffizienz
Standard.
- Der von uns bezogene Strom wird zu
100% aus erneuerbaren Energien
gewonnen, CO2 fällt bei der Energie-
erzeugung nicht an.
- Wo immer möglich verwenden wir
Energiesparlampen.
- Die Hotelzimmer verfügen über eine Stromfreischaltung.
Dadurch entfällt Strahlung und Stromverbrauch.
Partner
Hier einige unserer Partner:
Terra Naturkost
Bio-Vielfalt? Bitteschön!
Terra Naturkosthandel beliefert Naturkostfachgeschäfte, Reformhäuser, Hofläden, Küchenbetriebe der Gemeinschaftsverpflegung und die Gastronomie.
BIO.DELIKATES
Feine Kost aus Leidenschaft.
Wir stehen für kulinarisch-biologische Produkte aus kontrolliertem Anbau, vorzugsweise aus der Region.
Biofrisch Nordost
Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Netzwerk für regionale Bioprodukte.
Breites Naturkostsortiment, regionale und internationale Bio-Vielfalt
eigener BIOLAND Anbau.
Bio-Gemüse Kampe
Gemüse aus Bretwisch in Mecklenburg-Vorpommern
Bioland Anbau. Regional und Nachhaltig
Keine fossilen Brennstoffe Solarenergie und Erdwärme für die Gewächshäuser
Wohnen
Die Möbel sind aus Vollholz Birke von der Firma "Trend", alle in Handarbeit und Bio-Qualität produziert. Genießen Sie ein Bett ohne Metall.
Sie ruhen auf Latexmatratzen von "Dormiente".
"Die richtige Matratze ist gut für mich und die Natur"
Alle Räume sind mit einer mineralischen Silikat Farbe
von Keim-Farben gestrichen, basisch und Allergiker gerecht.
Naturkosmetik & Naturprodukte für
Allergie & Gesundheit.
Wasser
In unserem Haus fließt Grander Wasser.
GRANDER belebt Wasser, Menschen und ihre Lebensräume.
"Unser Wasser, dass heute aufgrund vieler Belastungen nicht mehr die ursprüngliche Reinheit besitzt, erhält durch die GRANDER Wasserbelebung die Urinformation zurück, die es braucht, um seine Kraft zur Selbstreinigung wieder aufbauen zu können."
(Johann Grander)
belaAQUA® Edelwasser
An der Zapfstelle im Frühstücksraum ist das Wasser jetzt durch die belaAQUA® Evolution als reines Trinkwasser veredelt.
7 Filterstufen, energetische Aktivierung und eine Verwirbelung. Das Ergebnis ist ein Wasser in Bergquell-Qualität für Ihre Gesundheit. Ein gutes Gefühl, ein frischerer Geschmack und Sicherheit!
Und das ohne den Kauf und Transport von Wasserflaschen. Tag für Tag bequemer Genuss aus der eigenen Wasserquelle.
Mehr Informationen finden Sie unter www.marre-wasser.de
